Cerveza de trigo tostado de alta fermentación con 6% de alcohol, color amarillo claro, de poca opacidad y de espuma cremosa. Presenta aromas a frutas amarillas, cítricos, cilantro y clavo de olor, que le aportan sabores ácidos y dulces a la vez. Tiene la frescura de una auténtica cerveza blanca y carácter burbujeante.
La Grimbergen Blanche, cerveza blanca de abadía, se produce desde el siglo XIV. En su origen, esta cerveza era producida y custodiada por los monjes de Grimbergen para la alta jerarquía de la sociedad. En esta cerveza, se confunden las frutas ácidas con las esencias cítricas del clavo de olor, el cilantro o la apreciada bergamota. Los más expertos cerveceros pueden identificar sutiles notas de vainilla y pimienta.
