RAFAEL PALACIOS As Sortes 2020 750ml

As Sortes es un vino blanco de la D.O. Valdeorras elaborado por la bodega Rafael Palacios. As Sortes es un monovarietal de la variedad Godello, una variedad que prácticamente se había abandonado, y que se vuelve a recuperar a partir de la década de los 80. La uva procede de una pequeña finca de viñedos viejos de hasta 90 años cultivados de una manera muy respetuosa con la tierra, sin utilizar ningún tipo de herbicida ni pesticida.As Sortes pasa por una crianza de 8 meses en barricas de roble francés, crianza que realiza sobre sus propias lías. Un excelente vino blanco, de una variedad desconocida pero con un gran potencial. As Sortes es un blanco seco, con una maravillosa extracción y una larga vida por delante.